На 1 сентября 2013 года в сравнении с аналогичной датой 2012 года в сельскохозяйственных организациях Пермского края наблюдается существенное снижение поголовья свиней – на 5,5%. При этом отмечено увеличение поголовья коров и численности птицы.

Изменения поголовья скота и численности птицы в Пермском крае

На 1 сентября 2013 года	На 1 сентября 2012 года	Изменение
Крупный рогатый скот (включая коров)	178,1 тыс.	179,2 тыс.	— 0,6 %
Коровы	72,1 тыс.	71,4 тыс.	+ 0,9 %
Свиньи	160,9 тыс.	170,2 тыс.	— 5,5 %
Птица	6410,9 тыс.	6156,5 тыс.	+ 4,1 %

Поголовье крупного рогатого скота (исключая коров) сократилось на 1,7%.

За период с января по август 2013 года в крае реализовано на убой 54 тыс. тонн всех видов скота и птицы (в живом весе), что на 3,6 % меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

В январе-августе текущего года всеми сельскохозяйственными организациями края реализовано на убой 54,0 тыс. тонн всех видов скота и птицы (в живом весе), это на 3,6% меньше, чем за восемь месяцев  2012 года.

Процентное отношение реализованного на убой скота и птицы к общему количеству

	В 2013 году	В 2012 году
Крупный рогатый скот	21,4 %	21 %
Свиньи	28,2 %	30,4 %
Птица	50,3 %	48,6 %
Прочие виды скота	0,1 %	0 %

Отметим, в августе на полпроцента снизилась средняя цена на мясо куры, на 1,4% подешевели изделия из мяса птицы. Мясо на кости стало дешевле в среднем на 0,3%. В то же время сосиски и сардельки подорожали на полпроцента, бескостное мясо стало дороже в среднем на 0,7%, мясные консервы – на 1,4%.

Стефан Савелли, по данным Пермьстата

Администрация сайта не несёт ответственности за содержание размещаемых материалов. Все претензии направлять авторам.