Россия пошла по пути рыночной экономики, при которой бизнес играет основную роль. Зачастую, предприниматели для получения прибыли создают и предлагают некачественные товары. Особенно это опасно, когда создаются товары, основанные на применении плохо изученных новейших технологий. Для того, чтобы избежать ошибок, необходим жесткий контроль на государственном уровне за производством и распространением товаров. Отсутствие должного контроля может привести к серьезным ошибкам и тяжелым последствиям, что и произошло при применении генетически модифицированных организмов (ГМО) в продуктах питания.
В июле 2012 года Роспотребнадзор предложил использовать ГМО в сельском хозяйстве. Геннадий Онищенко мотивировал это тем, что ГМО является полезным для здоровья, несмотря на то, что практически все учёные со всего мира уверены в том, что ГМО – причина бесплодия, онкологии, разрушения иммунитета, раковых заболеваний и многих других серьезных заболеваний.
Генетически модифицированные организмы (ГМО) – это новые организмы, искусственно созданные в результате внедрения одного или нескольких генов от другого вида или класса животных и растений для получения новых свойств или параметров.
На Российском рынке ГМ-продукция появилась в 90-е годы. В настоящее время в России разрешёнными являются 16 линий ГМ-культур (6 линий кукурузы, 3 линии сои, 3 линии картофеля, 2 линии риса, 2 линии свеклы) и 5 видов микроорганизмов.
Существует несколько способов получения ГМО. Для массового промышленного производства подходит лишь один из них – использование свойства структур бактерий (плазмидов) внедряться в живые клетки любого организма и менять их генетический состав. Бактериями с чужеродными вставками заражают взрослые растения и их семена, затем происходит трансгенизация (видоизменение, мутация), и у них начинают проявляться новые качества. Если питаться подобными растениями, организм тоже подвергается заражению, т.к. бактерии и плазмиды, которые были необходимы для создания ГМО, никуда не пропадают. При попадании их в желудок и кишечник, происходит то же самое, что и при создании ГМО – трансгенизация, только клеток стенок желудка, кишечника и микрофлоры пищеварительной системы. В кишечнике расположено около 70% иммунной системы человека. Иммунитет падает, плазмиды и ГМ-вставки через кровь попадают во все органы, мышцы и даже кожу человекав результате чего происходит их видоизменение.
На сегодняшний день вопрос, связанный с ГМО в России обострился. Это подтверждается огромным количеством импортных товаров, содержащих ГМО; корма, используемые при производстве мяса, зачастую содержащие ГМО; фаст-фуд, детское питание, кондитерские изделия, вакцины и многое другое, что также содержит ГМО.
За последние 3 года импорт данной продукции в нашу страну увеличился в 100 раз: более 50% ввозимой пищевой продукции и 80% кормов содержат зерно или продукты их переработки (ГМ сои, рапса, кукурузы), а также некоторые виды плодов и овощей. В настоящее время генетически модифицированные источники могут содержать 80% овощных консервов, 70% мясных продуктов, 70% кондитерских изделий, 50% — фруктов и овощей, 15-20% молочных продуктов и 90% — пищевых смесей для детей. Возможно, что резкое увеличение по данным «Медицинского информационного агентства» в России числа онкологических заболеваний, особенно кишечного тракта, всплеска лейкемии у детей, связано с использованием именно ГМ-компонентов в продуктах питания.
Кроме того, из-за выращивания генно-модифицированных растений происходит разрушение экосистемы – почва перестаёт плодоносить, вымирают опыляющие насекомые. Трансгенизация оказывает пагубное влияние на окружающую среду, приводя к уменьшению биоразнообразия, нарушению трофических (пищевых) цепочек. Попадание пыльцы ГМО в нормальные растения, превращает их семена в трансгенные. По данным Общенациональной ассоциации генетической безопасности, каждые шесть часов на Земле исчезает один из сортов растений; из 7000 сортов яблок к настоящему времени осталось только 900, а из 2600 сортов груш – только 300 разновидностей. Что касается животного мира, около 50% российских местных пород основных сельскохозяйственных видов либо уже исчезли, либо находятся на грани исчезновения. Например, птицеводынавсегда потеряли одну из красивейших пород кур – павловскую.
Действительно, ситуация с ГМО в нашей стране сегодня удручающая. В соответствии с законодательством Российской Федерации (Федеральные законы от 05.07.1996 № 86-ФЗ «О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности», от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и др.) пищевая продукция из ГМО относится к категории «новой пищи» и подлежит обязательной оценке на безопасность и последующему мониторингу за оборотом. Но, согласно письму Роспотребнадзора от 24.01.2006 № 0100/446-06-32, содержание в пищевых продуктах 0,9 % и менее компонентов, полученных с применением ГМО, является случайной или технически неустранимой примесью и пищевые продукты, содержащие указанное количество компонентов ГМО, не относятся к категории пищевых продуктов, содержащих компоненты, полученные с применением ГМО, и не подлежат этикетированию. Кроме этого, отсутствие хорошо подготовленной лабораторной базы на местах делает это постановление ещё одной лазейкой для предпринимателей, позволяющей не ставить маркировку на продуктах.
Как все-таки свести к минимуму риск столкновения с ГМО?
Во-первых, отказаться от употребления продуктов, не являющихся столь необходимыми, но, как правило, содержащие ГМО (не стоит употреблять фаст-фуды, чизбургеры и другие продукты быстрого питания).
Во-вторых, есть понемногу, тщательно пережёвывая пищу. Если ваш организм «не принимает» какой-то продукт, то лучше отказаться от него. Питаться либо строго по часам, либо только тогда, когда у вас сильное чувство голода. Не переедать.
В-третьих, бороться с внедрением ГМО как в России, так и во всем мире. Не покупать продукты, имеющих ГМО, ГМИ, ГМ, растительный белок, компоненты на основе сои (соевая мука, сыр тофу, лецитин Е322) и на основе кукурузы (кукурузная мука, масло, крахмал) и т.д. Не покупая продукцию, содержащую ГМО, вы уже ведёте борьбу с производителями данной незаконной деятельности. Чем больше людей перестанут покупать ГМО, тем быстрее производить его станет невыгодно. Чтобы ГМО стало невыгодным – достаточно чтобы 20-40% россиян отказались от покупок продуктов содержащих ГМО.
Проблема состоит и в том, что основная часть людей просто не знают, насколько вредно для них ГМО. Человек, осознающий каким образом ГМО влияет на его организм и окружающий мир, будет уже более разборчиво относиться к выбору продуктов питания.
Однако, решить проблему, связанную с распространением и использованием ГМ-культур, полученных с помощью несовершенных технологий, силами одной страны и даже нескольких стран невозможно. Необходимо объединить усилия всех стран, создать альтернативу ГМО, новые технологии, которые не будут вредить окружающей среде, а напротив, очищать её. Задача ученых всего мира — спасти планету от опасных генетически модифицированных организмов, которые из-за несовершенства применяемых технологий могут уничтожить всё живое на планете.

Светлакова Светлана, член Бюро Пермского краевого комитета КПРФ

Администрация сайта не несёт ответственности за содержание размещаемых материалов. Все претензии направлять авторам.